Accueil
  >  
Nos actus
  >  
Les légumes de saison : Avril selon les brunchs d'Ysée

Les légumes de saison : Avril selon les brunchs d'Ysée

Découvrez les légumes de saison d'avril :

 

Les brunchs d'Ysée vous dévoile les légumes à déguster en avril pour respecter les saisons

 

Avec l'arrivée du printemps, le mois d'avril apporte une diversité de légumes frais et savoureux sur nos étals. C'est le moment idéal pour profiter des bienfaits nutritionnels et gustatifs des produits de saison. Dans cet article, nous explorerons une sélection de légumes de saison pour le mois d'avril, ainsi que leurs avantages pour la santé et des idées de recettes pour les apprécier pleinement.

  1. Notre premier légumes préféré : Les asperges : Les asperges sont l'un des premiers légumes de printemps à faire leur apparition sur les marchés. Riches en fibres, en vitamines (notamment les vitamines A, C, et K) et en minéraux tels que le fer et le calcium, les asperges sont non seulement délicieuses, mais également bénéfiques pour la santé. Elles sont également peu caloriques, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui surveillent leur poids. Pour savourer pleinement les asperges, essayez-les simplement grillées avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel marin, ou incorporez-les dans une salade fraîche avec des agrumes et des noix.
  2. Notre deuxième légume préféré : Les épinards : Les épinards sont une source importante de nutriments essentiels tels que le fer, le calcium, les vitamines A et C, ainsi que de nombreux antioxydants. Leur consommation régulière est associée à une meilleure santé cardiovasculaire et à la prévention de diverses maladies chroniques. Les épinards peuvent être consommés crus dans des salades, sautés comme accompagnement ou incorporés dans des plats tels que des quiches ou des soupes.
  3. Notre troisième légume préféré : Les radis : Les radis sont des légumes racines croquants et piquants, parfaits pour ajouter de la saveur et de la texture à vos repas d'avril. Ils sont riches en vitamines C et en minéraux tels que le potassium et le calcium. Les radis peuvent être consommés crus, en tranches dans les salades, ou marinés pour un apéritif rafraîchissant. Leurs feuilles peuvent également être utilisées dans les soupes ou les sautés pour minimiser le gaspillage alimentaire.
  4. Notre quatrième  légume préféré : Les fèves : Les fèves fraîches sont un délice printanier qui mérite d'être découvert. Elles sont riches en protéines végétales, en fibres alimentaires, en folate et en divers minéraux. Les fèves peuvent être utilisées de nombreuses façons en cuisine, que ce soit dans des plats principaux tels que les risottos ou les salades, ou simplement blanchies et assaisonnées comme accompagnement.

Conclusion : En incorporant ces légumes de saison dans votre alimentation d'avril, vous pouvez profiter de saveurs fraîches, de nutriments essentiels et de nombreux bienfaits pour la santé. Que ce soit en salades, sautés, ou dans des plats plus élaborés, les légumes de saison ajoutent de la variété et de la vitalité à vos repas. Alors, rendez-vous sur les marchés locaux pour découvrir les délices que le mois d'avril a à offrir

Rendez-vous sur https://www.lesbrunchsdysee.fr/ pour commander votre brunch duo pour ce week-end !

 

Nos autres actus

Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé en avant première de l'ouverture des précommandes de nos coffrets, des dernières actualités et des futures compositions de brunch tout au fil de l'année
usercartcross